两片粽叶叠成小漏斗，记住要留出2厘米的"裙边"，这是防漏米的关键
先放一勺米，轻轻压实成小碗状，给馅料挖个"游泳池"
放馅料时要遵循"黄金比例"：米和馅3:1，太多会撑破"衣服"
先放一勺米，轻轻压实成小碗状，给馅料挖个"游泳池"
放馅料时要遵循"黄金比例"：米和馅3:1，太多会撑破"衣服"
盖米后要像哄宝宝睡觉一样轻轻拍实，太用力米粒会"离家出走"
最后折叶子的手法要像叠信封，先两边再上下，系绳子时打个活结
煮粽子不是简单的水煮
很多人败在最后一步——煮粽子变成了煮粥。这个煮粽的秘诀是：冷水下锅，水要没过粽子一个手掌深。大火煮开后转小火，让粽子在锅里"泡温泉"而不是"跳霹雳舞"。
有个小技巧特别管用：在锅底垫个蒸架，这样粽子就不会直接接触锅底导致糊底。
拯救手残党的三个锦囊
新手建议用棉线代替草绳，系起来更方便，煮的时候也不会松脱
包之前把粽叶两端修剪整齐，就像给自己剪刘海一样重要
实在包不好四角粽，可以先从三角粽练起，成功率更高
粽子香里的端午记忆
在这个快节奏的时代，包粽子更像是一种仪式感的传承。看着一个个棱角分明的粽子在锅里翻滚，总会想起小时候蹲在灶台边等粽子的场景。李奶奶常说："粽子包得好不好看不要紧，重要的是把心意包进去。"
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